Méthodes analytiques Isotopique Fractionnement isotopique naturel specifique
Les méthodes d'analyse de fractionnement isotopique naturel permettent de vérifier l'authenticité d'un liquide ou d'un composé aromatique. Elles reposent sur l'identification d'une empreinte isotopique (par exemple les rapports 2H/1H et 13C/12C) d'une molécule cible (par exemple l'éthanol) propre à l'origine de la molécule.
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